1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;把开水倒入板栗，没过，添加盐。

2、盖上锅盖焖上5分钟;逐个取出剥取栗肉;跑山鸡洗净，沥干水分。

3、剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质;捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用。

4、起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出;锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒。

5、出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮。

6、至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色。

7、炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

猜你喜欢
疏通下水道方法小窍门 如何疏通下水道
威士忌能存放多久 威士忌能放多久?
晒太阳头痛是什么原因 晒太阳会头疼是什么原因
厦门大帽山境有什么好玩的？ 厦门大帽山好玩吗
厦门鼓浪屿最美转角大汇总 鼓浪屿最美转角图片欣赏
脐橙是什么季节成熟的 脐橙是什么季节成熟的果实
2018年惊悚剧情《泄密者/密者》BD国粤双语中字