1、基围虾20只、四川豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵，将基围虾的背部节与节相连的中间处，用牙签将基围虾线挑出来；
2、再用剪刀将基围虾须剪去，然后洗干净；
3、将洗好的基围虾放入盆中倒入1勺料酒拌匀；
4、将葱切段、辣椒剪成块；
5、炒锅烧热放入色拉油（平时炒菜的量）烧热；
6、放入基围虾大火不停的煸炒，基围虾全部变成红色，并稍微炒干一些，盛出；
7、在锅中再放入一些油（平时炒菜的量），马上放入放八角、花椒、辣椒，小火将调料炸变色后捞出不用；
8、将豆瓣酱和葱姜放入小火炒出红油；
9、将基围虾放入炒匀，然后放半碗水，大火将汤汁完全收干吼撒香菜炒匀即可。
猜你喜欢 九月十九日是观音菩萨什么日子 农历九月十九日是什么日子 看坟地有什么讲究 找人看坟地有什么讲究 坐月子的心情说说 坐月子的心情说说月子 葡萄怎么洗干净 葡萄怎么洗洗的干净 香菇鲜虾粥如何做 香菇鲜虾粥如何做好吃 陈皮红枣黄芪泡水喝的功效 陈皮红枣黄芪泡水喝的功效与作用 2011最新高分《安纳托利亚往事》1024x576.BD中英双字幕