1、首先将米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀。
2、接着把青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝备用。
3、海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。
4、锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。
5、最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。
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