1、首先第一步就是准备好一棵紫甘蓝,巧妇难为无米之炊呀,原材料备好。
2、接着把紫甘蓝一叶一叶撕下来,撕碎,去掉梗。洗干净,放筲箕里滤干水分备用。
3、热锅下油,喜爱吃麻辣的朋友可以准备一些花椒和辣椒,因为小公主还小,我的做法就很简单,没有加其它的辅料。
4、倒入准备好的紫甘蓝快速翻炒。
5、炒熟之后加上适量的食用盐就可以关火啦,个人感觉紫甘蓝比其他的甘蓝类蔬菜要炒久一些时间。
6、装盘上桌,紫甘蓝紫色的菜肴,味道不错!
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