1、食材:面粉100g、鸡蛋3个、黄油2块、白糖60g。
2、面粉和白糖倒入小盆中,搅拌均匀。
3、黄油化开,倒入面粉中。
4、用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞,小拇指大小即可。
5、把蛋清和蛋黄倒入盆中,依次把三个鸡蛋都倒进去。
6、把盆中所有的东西,搅拌均匀,用小漏洞把打发好的蛋糕糊,灌到鸡蛋中,灌到蛋壳的2/3高度即可。
7、烤箱预热15分钟,把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上,160度烤20分钟。
8、烤熟后,剥下蛋壳,一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了。
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