1、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。

2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。

3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。

4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。

猜你喜欢
冬天睡觉空调制热多少度最好 冬天空调往下吹好还是往上吹好
和小细棍一样的茶叶是什么茶 什么茶有茶叶棍
鱼头豆腐汤还可以放什么 鱼头豆腐汤还可以放些什么
杏子吃多了有什么坏处 杏子吃多了有什么坏处和好处