1、将虾去壳,挤出虾肉洗净,沥干水分放入碗中。
2、冬瓜洗净去皮,去子,切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水放入锅中煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,放入精盐调味后盛入汤碗,淋上香油和葱花即可。
4、家常虾仁冬瓜汤就做好啦!
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