1、材料：牛杂一副（牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺）及南方白萝卜。配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陈皮等。调味料：盐、味精、鸡精、白酒等。
2、牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状（这种方式像视频的方式一样，是卖的时候用剪刀剪的），或者块状（块状按一般人一口一块的大小去切，卖的时候不用剪刀剪。注意生的牛杂，煲好后会变细）。
3、用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。
4、把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。
5、取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时即可。
猜你喜欢 雨水节气下雨吗 有雨水节气吗 接吻前吃什么口气清新 接吻前吃什么好 怎么去除衣服上的香水味 怎么去除衣服上的香水味道 蔓越莓不能和什么一起吃 蔓越莓能治疗妇科疾病吗 煮鹌鹑蛋要放多少水 鹌鹑蛋水开煮多久能熟 糖蒜的功效作用和禁忌 糖蒜的功效与禁忌 藕粉怎么做好吃 藕粉怎么做好吃又简单窍门 早晚一杯羊奶的好处 晚上一杯羊奶的好处 烤汤圆三明治怎么做 三明治面包怎么烤