炸蘑菇怎么做 这样炸出来又香又酥

1、食材用料:

鸡蛋1个、面粉30克、蘑菇300克、花生油20克、盐10克、面粉30克、五香粉少量、脆炸粉30克。

2、做法:

(1)首先加入适量的脆炸粉和适量的面粉。

(2)把鸡蛋打入面粉中,加盐,加五香粉,加花椒粉。

(3)加水搅拌均匀,使面粉成糊状,加入蘑菇。

(4)锅中放油加热,加入蘑菇煎炸至金黄后,关火。

(5)最后,把蘑菇捞出沥干,装盘即可。

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