1、洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身；鱼籽洗净待用。

2、大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝。

3、烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。

4、烧热1汤匙油，炒香姜片、香菇丝和大葱段，注入1/2杯清水搅匀煮沸。

5、加入1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

6、放入煎好的鲫鱼和鱼籽，加盖以小火焖10分钟，开大火收至汤汁近干，便可盛碟。

猜你喜欢
古惑之年是指多少岁 古惑仔多少岁
女性宫寒怎么调理好的快 女性宫寒如何自己调理
电子天平使用的注意事项 电子天平的使用的注意事项
锅的材质是铝好还是铝合金好 锅的材质铝合金与合金哪个好?
夏天蔬菜浇水方法 夏天蔬菜浇水方法图片
如何吃姜去湿气 姜怎么吃去湿气最好
男性喝茶注意什么 喝茶男人养生知识
百香果蜂蜜能一起喝吗 百香果蜂蜜可以一起喝吗