1、食材:
干豆腐250克、胡萝卜适量、青椒一个、盐少许、十三香少许、鸡精少许、生抽适量、水淀粉少许、葱花少许、油适量。
2、方法:
(1)把干豆腐切成菱形块。
(2)把胡萝卜和青椒洗净切成块。
(3)把锅烧热倒入适量的油,油热后倒入葱花煸香。
(4)倒入胡萝卜略炒。
(5)倒入适量的清水,加盐,十三香,鸡精,生抽调味。
(6)倒入干豆腐炖五分钟。
(7)炖好后倒入青椒翻炒。
(8)加入适量的水淀粉收汁。
(9)汤汁粘稠后就可以出锅装盘了。
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