1、食材:丝瓜(已去皮清洗切开)、绿豆芽(已清洗)。
2、切成丁或者细条后放入清水煮2个小时后盛入容器内,放微凉盐凉确。
3、凉确后,有特别好的弹性,然后切成小片,盛入小瓶过其他容器内。
4、然后放入适量生抽,醋,香油和蒜末,姜末和辣椒碎,最后少量热油浇入辣椒上封盖,调味炒匀,即成。
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