1、主料:青蟹2只、丝瓜一个。辅料:盐适量、菜油适量、生姜适量。
2、将青蟹洗净,去壳,去腮,斩为4件,丝瓜去皮切块;
3、起油锅,爆香姜片,下青蟹稍炒;加适量的清水,烧开;
4、水开后加入丝瓜一起煮,待丝瓜煮软后,加适量的盐调味即可。
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