1、首先牛肉切小块,土豆切小块备用。
2、起油锅,加入生姜,香叶,大蒜先炒,再加入牛肉块翻炒。
3、加入生抽,料酒,老抽继续翻炒,再加入水后,再大火烧开后,倒入土豆块。
4、管中火慢慢炖至土豆和牛肉酥为止,加入盐,撒点葱花就可以吃啦。
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