1、用料:
米饭(稻鸭米饭)1碗、日本酱油少量、海苔1片、三文鱼4片、白芝麻(熟)、日本煎茶一杯。
2、做法:
(1)三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。
(2)锅内放入少许油,将三文鱼放入煎得两面金黄后捞出放在米饭上。
(3)将海苔剪成条放入碗内,滴入几滴日本酱油。
(4)泡好茶叶后倒入碗里,稍带片刻(让米饭充分吸收茶水),撒上熟芝麻即可。
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