1、食材:角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2、葱姜蒜切碎,备用。
3、角瓜洗净,切开,去掉瓜瓤。
4、角瓜切片,待用。
5、锅内倒入油,把切好的肉丝进行翻炒,变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末,继续翻炒,炒出香味。
6、倒入角瓜片,适量盐,继续翻炒。
7、快炒好时,倒入适量蚝油。
8、然后装盘,可以享用了。
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