1、主料:对虾250g。
2、调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、植物油适量。
3、对虾用清水漂净,锅里放适量水,放下姜丝,蒜末,一点油,大火煮至70度。
4、把虾放入,放料酒,大火煮开3--4分钟,放一点盐,葱花,胡椒粉装盘即可。
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