1、不管是新鲜的枣子还是风干后的枣子,冷藏是保存枣子最好的方法,一般鲜枣采摘下来之后,只有一周左右的保鲜期,只有冷藏才能延长这个时间,而风干的枣子如果不密封冷藏,也很容易滋生虫子!将枣子放在塑料袋中密封,放入冰箱冷藏室,温度设置在1℃左右,让枣子不会冻伤,还能好好保持鲜脆度。
2、除了冷藏保存以外,新鲜的枣子还有一种不错的保存方法,不过需要将它制成蜜饯,这样也能延长枣子的保质期。
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