1、原料:蕃茄,猪肝,姜,香菜。
2、腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙。
3、做法如下:
⑴蕃茄洗净切片。
⑵猪肝洗净切薄片,加入腌料腌十分钟。
⑶将锅烧热后,下油半匙爆香蕃茄及姜片,加适量水滚十五分钟,放入猪肝煲煮,下调味料拌匀,放上香菜即可。
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