鹅蛋跟鸡蛋哪个好鹅蛋和鸡蛋味道一样吗

中午打算去市场购买一些蛋给家里小孩吃，而蛋的种类居多，常见的有鹅蛋、鸡蛋等等，那么鹅蛋跟鸡蛋哪个好？鹅蛋和鸡蛋味道是一样的吗？下面一起看看吧。

从营养上来说，鹅蛋较好。

鸡蛋和鹅蛋都是常见的蛋类之一，而两者就营养方面来说，鹅蛋的价值更好一些，因为鹅蛋中含有的蛋白质、铁等微量元素的含量居高，比如：每100克鹅蛋中蛋白质的含量达到了14克，而每100克鸡蛋中蛋白质含量大约为12克，也就是想要补充更为丰富的营养，吃鹅蛋会比鸡蛋要好。

不一样。

虽然鹅蛋和鸡蛋含有的营养成分差不多，都是蛋白质、脂肪、卵磷脂、钙、磷等，但是因为其含量有所差异，因此两者的味道也会存在一定的区别，就鸡蛋而言，其蒸出的口感比较细腻，而鹅蛋因为脂肪含量居高，蒸出的蛋有油腻的口感，没有那么细腻，多的是软糯的口感，因此，想要更好的口感可以选择鸡蛋。

只要对蛋白质不过敏都是可以吃的。

小孩子只要对蛋白质不过敏，是可以吃鹅蛋的，并不会有很大的问题，且适量的食用鹅蛋，能够补充人体丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪、矿物质以及微量元素等营养成分，可在一定程度上提高人体免疫力，还能起到益智健脑、强筋健骨等功效。

但是不宜过多食用，不仅营养成分得不到吸收，还会增加肠胃负担，可能会出现腹痛、腹胀等消化不良情况，一般建议一次食用一个即可。

一般并不建议长期吃。

鹅蛋是一种高蛋白的食物，其营养价值较高，偶尔吃的话，能够较好的提升自身免疫力，补充所需营养，但是并不建议长期吃，以免身体营养过剩，进而造成身体的一些营养负担，使自身营养不能很好的调节，可能会出现腹胀、腹痛等不适情况，一般来说，一周吃1-2次鹅蛋即可。

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