1、先把米淘洗干净,用适量水(约3~5%)浸泡10~16小时,使米粒含水量达26.8%左右,磨成细粉,用529目罗过筛,粗粉重磨。
2、将过筛的细米粉与砂糖拌和,焖2~5小时,使糖溶化,再用36目筛过细,以60~100℃的炭火烘烤。但不宜过干,以免飞散损失。
3、然后拌入香料,入模切成片,蒸30~40分钟。
4、取出后用80~100℃的文火烘烤12~15分钟,使水分蒸发,再以100~120℃的炉火烘烤6~8分钟,翻转再烘烤5~7分钟即为成品。
猜你喜欢 冬天手很冷怎么从根源解决 冬天手很冷怎么办 广东话靓仔什么意思 广东人说靓仔是什么意思 天津二手房购买注意事项有哪些 天津二手房购买注意事项有哪些要求 白天上班老犯困怎么办 白天上班一直犯困怎么办 塑料桶青苔清除妙招 塑料水桶青苔怎么清除 双色玫瑰馒头的做法 教你双色玫瑰馒头的做法 糖饼的做法大全家常 在家这样做糖饼好吃到爆 豆浆中毒是什么原因 豆浆中毒是什么原因引起的 酸竹笋怎么腌制方法 酸竹笋怎么腌制方法大全