土豆有利于减肥吗土豆怎么吃才能减肥

土豆也成为马铃薯，土豆应该是很多人最爱吃的蔬菜了，那么土豆有利于减肥吗？土豆有什么营养价值和功效？

土豆有利于减肥。

因为土豆含有大量纤维素。纤维素有润肠作用，纤维素也是几乎不含有热量，当纤维素吸收水分,容易膨胀,使肠胃蠕动速度加快,代动油脂。

中国的饮食中，习惯把土豆当成一种“蔬菜”摆上桌面。土豆的吸油能力很强，如果把土豆当成“蔬菜”来煎炒，无形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆当菜，能量就会比吃其它叶菜、瓜茄类蔬菜要多，不利于控制体重。

土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食，100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食，如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。

土豆是薯类家族的重要成员。薯类薯类是健康饮食的重要部分，适当增加薯类的摄入对人体健康有益。但是不宜吃太多，每周吃5次左右，每次摄入50到100克。薯类最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多营养。

一个中等大小的烤马铃薯含90千卡的热量，一个中等大小去皮马铃薯经水煮后含80千卡的热量，带皮煮热量为105千卡。一杯半马铃薯泥加入一小块黄油后热量是93 千卡，相同重量下，马铃薯所含的热量比梨、稻米甚至麸皮粉要低。

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