凉拌莴笋怎么做 莴笋凉拌的做法

步骤1

食材:莴苣叶300克、大蒜3瓣、小米椒2个。调味料:生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、盐1勺、鸡精1勺,油适量。

步骤2

莴苣叶摘好洗净,在清水中浸泡5分钟。

步骤3

捞出控干后切成大小均匀的段状。

步骤4

大蒜3瓣切末。

步骤5

小米椒2个切圈备用。

步骤6

碗中放入蒜末,小米椒,鸡精半勺,醋一勺,生抽1勺,辣椒油1勺,拌匀调成酱汁。

步骤7

碗中倒入热油,拌匀后淋在莴苣叶上即可。

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