开过的柚子放冰箱可以放多久柚子放冰箱会干吗

柚子味道甘甜，汁水丰富，有促消化，助减肥等食用功效，但一个柚子个头较大，剥开外皮之后要尽快吃完，否则会很容易出现变质的现象，不知道开过的柚子放冰箱能放多久呢？

柚子剥皮后一般放2-3天比较合适，尽量别超过4天。

如果是已剥开皮的柚子，是可以装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱的，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果，但切忌是封闭好再放入冰箱，否则柚子是怕水的，直接放冰箱只会加速腐烂，如果有保鲜膜的话，可直接在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜，能缓解柚子水分的流失，有一定的保鲜作用。

1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像给柚子带了一个小帽子。

2、将柚子瓤用手扒出来。

3、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取。

4、吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了，由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分，这样可以保存2-3天，而且柚肉味道不变。

放久了会干。

完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜；如果是已剥开皮的柚子放冰箱久了就会开始失水，到时候会影响柚子的口感，会干干的没有水分，也不甜了。

能吃。

果实很干的柚子，只要没有腐烂，就能吃。柚子的果实很干，只是说明柚子的水分很少，并不一定已经腐烂。当然，水分很少的柚子，口感不会很好，有点硬。

1、柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的柚皮苷，这是一种类似于黄酮的成分，这类成分带有苦味，吃到白瓤就会有苦味感，这是正常现象可以吃。

2、柚子不是所有的品种都甜，其中胡柚就是一种苦味柚子，这种柚子就算完全成熟之后也会带有很浓郁的苦味，多用以药用，很少食用。

3、柚子腐败变质后，果肉也会偏向苦味，不适合食用。

柚子的挑选需要注意几个原则：

大的柚子多为品种优良类，果实的中果肉比较厚实。

越重的柚子表明其中的果肉越厚实，汁液比较多。

柚子成熟之后多为尖的，圆形的柚子要么没有完全成熟，要么就是品种不好。

柚子成熟之后外皮是黄色的，青色的柚子没有成熟，采摘过早，味道酸苦。

柚子的外皮和果肉之间隔了一层白瓤，这层瓤比较松软，要是果肉较厚，白瓤较少就会比较硬，这属于好柚子，相反果肉就比较少，外皮按压时软软的。

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