1、花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。
2、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
3、洗净排骨，出水。
4、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
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