如何做香橙蛋糕 香橙蛋糕做法详解

1、蛋白和蛋黄分别装在一个无水无油的器皿里,放蛋黄的碗里加入低筋面粉,白砂糖,盐,植物油,搅拌均匀备用,打发蛋白。

2、橙子放入水里煮倒入白纱糖,煮10分钟左右,取出来备用。

3、打发好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀,倒入烤盘中,烤箱170°度20-25分钟。

4、打发淡奶油,铺一层硅油纸,打好淡奶油涂在蛋糕上。

5、卷起来后蛋糕卷切块。

6、装盘,香橙蛋糕完成。

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