1、准备工具原料:荔枝,高粱酒,冰糖。
2、挑选上好的荔枝,把坏的去除,将荔枝去皮,去皮后的荔枝广口瓶里放时要保持瓶子内部干燥,不能有水分。
3、一层荔枝,一层白糖,放到广口瓶子里,六七分满就好了,因为酿制的过程中会产生气体,太满会把瓶盖顶开。
4、往瓶子里倒入高粱酒,度数高的酒比较纯,然后封紧瓶口,放阴凉处静置,浸泡三个月后即可。
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