1、用料:
宫保鸡丁调料包 1份、瘦肉 430克、花生油 30克、料酒 15毫升。
2、做法:
(1)准备好瘦肉。
(2)切成丁。
(3)放入腌料包中的腌料、调料包(可后放)和料酒。
(4)拌匀腌制一会儿。
(5)锅中放油烧热。
(6)放入干辣椒和花椒粒。
(7)炒出香辣味。
(8)倒入腌制好的肉丁。
(9)大火迅速翻炒。
(10)炒熟后放入油炸花生米。
(11)拌匀,出锅装盘。
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