步骤1
瘦猪肉200克、蘑菇100克，盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。
步骤2
将瘦猪肉洗净切片。
步骤3
蘑菇洗净撕成小片备用。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
瘦肉倒入碗中加入少许盐腌至10分钟备用。
步骤7
砂锅中加入适量清水，放入姜片和油。水开后，再把蘑菇放入砂锅中煮2分钟。
步骤8
加入肉片煮2分钟。
步骤9
最后加入盐调味，撒上葱花即可。
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