1、准备材料:酸菜牛肉面3袋 、蒜子2瓣、葱青3根、台式烤香肠1袋。
2、台式烤香肠,用刀在一头切一个米字,切到中端的位置就可以了。
3、锅中放入少许油,煎炸一下。小火煎炸,防止油温喷溅。红香肠的八爪鱼样就出来了,捞出待用。
4、蒜子切碎,锅中放入色拉油,放入蒜子爆香,放入酸菜翻炒。
5、加入开水,大火煮开,下入面饼。
6、葱青切碎,出锅后洒在面条上,最后放入红香肠。
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