1、首先观察牛肉的纹路。

2、切的时候，不能顺着纹路切，横着纹路切，去掉外面的筋膜。

3、再把牛肉切块，在横着切牛肉片。

4、切牛肉时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法。

5、切牛肉时一定要切均匀，不要上薄下厚。

6、要想牛肉更加鲜嫩，我们还要腌制。

7、首先将牛肉放入碗中。

8、加入少许盐，倒入啤酒，放入生粉。

9、牛肉拌好后，腌制二十分钟，这样炒出来的牛肉更加鲜嫩。

猜你喜欢
皮蛋是由什么原理做的 皮蛋制作方式介绍
开水一层漂浮物是什么 开水表面漂浮一层是什么
除螨喷雾可以喷在身上吗 除螨喷雾不小心喷到身上会不会有事
如何赞扬对方医技好 如何赞扬对方医技好的朋友
东台吉乃尔湖介绍 东台吉乃尔湖位置
虎皮辣椒怎么做 虎皮辣椒做法
燕窝多少钱一斤 正品燕窝多少钱一斤
煮熟的地瓜可以隔夜吃吗 煮好的地瓜隔夜能吃吗
2014年黄渤徐峥喜剧《心花路放》HD国语中字