猕猴桃怎么挑选才好吃 如何挑选猕猴桃

弥猴桃和奇异果是很相似的两种水果,它们在外观和挑选方法与营养成分上都有很多相似的地方,成熟以后的弥猴桃和奇异果都是甜美多汁的,那么猕猴桃怎么挑选才好吃?

看果实外表的颜色

平时挑选弥猴桃和奇异果时可以先看它们外表和颜色,那些果皮为黄褐色而且有光泽的果实就是甜的,而且它们表面的绒毛均匀而不易脱落,如果它们表面无毛或者毛不均匀味道也不会太甜。

看果实的外观

挑选弥猴桃和奇异果时可以看它们的外观,选择那种像一端略尖的果实,这样的果实用激素少,味道天然,含糖量高,味道很甜,那些外观发扁的果实,多像鸭子嘴以后,它们是用了激素的果实,口感不会太甜。

看果实的大小

挑选弥猴桃和奇异果时,想选择到甜的果实,它们的大小也很重,并不是越大的果实越甜,因为很多个头偏大的果实都用了膨大素,它们的味道根本不甜,那些大小均匀,中等的果实才弥猴桃与奇异果中的精品,是味道最甜的所在。

闻香气

充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟,还要存放一段时间才能食用。若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有酒精味道,是已过熟或腐烂不能吃了。

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