现在正是猕猴桃大量上市的时候,一般买回来的新鲜猕猴桃都是生硬的,需要自己催熟,常见的是拿苹果、香蕉等帮助猕猴桃催熟,那么用西红柿能催熟猕猴桃吗?
西红柿能催熟猕猴桃吗
利用水果催熟猕猴桃,主要是依靠水果中释放出来的乙烯气体,而乙烯是一种植物内源激素,大多数的高等植物的成熟种子、果实都是可以产生乙烯的,因此是可以利用成熟的西红柿来催熟猕猴桃的。
注意:
一般很少会利用西红柿催熟乙烯,用香蕉、苹果、梨等更好,因为西红柿富含水分,外皮较脆弱,更容易变质,不能久放。
西红柿怎么做催熟猕猴桃
将猕猴桃都放在一个纸箱(泡沫箱子、塑料袋也可以)中,然后挑选几个外表完整无磕伤碰伤的西红柿,擦干表面的水分,放入猕猴桃中间,盖好盖子,成熟的西红柿会释放出乙烯气体,帮助催熟猕猴桃,加快猕猴桃变软变甜的速度。
桃子能催熟猕猴桃吗
可以。
大家可能都有这样的经验,买回来的水蜜桃一开始是硬脆的,吃起来也不够甜,放久了之后就会变软变甜了。这是因为桃子自身会产生乙烯气体来自我催熟。
因此将成熟的桃子和猕猴桃放在一起,也是可以释放乙烯气体,将猕猴桃催熟的。
猕猴桃几天可以催熟
1-10天均有可能,视具体情况来决定。
1.首先是猕猴桃树上熟的程度,一般树上熟的程度越高,催熟时间也就越短。
2.其次是环境温度,猕猴桃所处环境的温度越高,那么也就越容易催熟,温度低则催熟速度慢。
3.还要看是否有辅助催熟的手段,如果单纯将猕猴桃放着,催熟速度慢,而加入了熟的苹果、香蕉、梨等能够释放乙烯气体的水果,猕猴桃催熟速度就会快一些。
4.猕猴桃的水分含量也会影响催熟速度,如果还没熟的猕猴桃经常长时间的通风,水分流失了不少,那么则比较难催熟。
催熟猕猴桃的办法
1.将猕猴桃和熟了的香蕉、苹果等水果放在一起,密封好,可以帮助猕猴桃催熟。
2.将猕猴桃表面用牙签扎出几个小洞,用保鲜膜将猕猴桃包裹好,再放入箱子或者袋子中密封保存。
3.将猕猴桃埋在米缸的大米中,也会熟得更快。因为米缸中的温度一般比室温要高一些,且还会释放出乙烯气体。
4.将猕猴桃都放在一个纸箱(泡沫箱子也可以)中,盖紧,这样也会陆续催熟,但是催熟速度较慢,一般夏天温度高催熟更快,秋天温度低就催熟慢一些。
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