1、传统的吃参方法莫过于煲汤炖煮、泡酒泡水了,和普通参类产品一样,不宜与萝卜、藜芦、咖啡、茶叶同时食用,否则会抵消服用效果,影响吸收。
2、黑参与红参的区别。黑参与红参在外观颜色上有差别,这是因为黑参是采用九蒸九曝方式制成,在反复的蒸煮和晾晒过程中,产生的特殊的人参皂苷,在蒸晒九次时含量最高,远远高于红参。其中具有抗癌效果的人参皂苷Rg3含量也是红参的数倍。这就不难理解为什么人们更青睐韩国黑参了。
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