1、主料:鲫鱼500克。辅料:猪苓30克,冬瓜皮30克。调料:姜5克,盐5克,味精2克。
2、将鲫鱼活杀,去磷,鳃及内脏,洗净;
3、猪苓、冬瓜皮、生姜洗净;
4、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调
5、味即可。
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