步骤1
准备食材:小白菜200克、腐竹50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、小米椒5克。
步骤2
小白菜洗净切段。
步骤3
腐竹泡发切段。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
首先起锅倒油,油温6成热,下入蒜,炒出香味,再倒入小白菜炒至变软。
步骤7
然后倒入腐竹、盐、小米椒,翻炒2分钟,再倒入适量清水,焖煮10分钟。
步骤8
最后调入耗油炒匀即可。
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