1、首先把虾洗净,再稍微处理一下,把虾须去掉。
2、锅内放油,放入虾炸至变成红色捞出。
3、锅中留底油,放入辣椒爆香,再放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香。加入虾,调料翻炒,当汁被虾吸收得差不多时,放入白芝麻,快速翻炒均匀即可出锅。
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