大闸蟹可以吃剩的吗剩下的螃蟹怎么吃好吃

大闸蟹是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃，昨天买了一些大闸蟹，但没有吃完，大闸蟹可以吃剩的吗？

看情况。

一般大闸蟹放置在冰箱中，保存方法得当的话，没有使大闸蟹被其他食物串味或是腐烂等变质情况，一般是可以食用的，不会有很大的问题，但是如果已经变质不建议食用，以免积累体内毒素，出现腹痛、腹泻等不适症状，一般建议煮熟的大闸蟹最好是当天食用完。

蒸着吃。

熟的冻螃蟹，里面的肉都是成熟了的，加热对肉质的影响比较小，并且内部含有的水分也比较少，直接蒸制对于口感的影响比较小，之前是怎么做的，就是什么口味，如果只是蒸熟的话，也可以加一些蘸料食用。

一般不建议食用。

大闸蟹放在冰箱冷冻区保存，虽然能够抑制细菌等微生物的生长，但是并不是完全不会滋生，时间过长为半年的话，毒素是很容易滋生大闸蟹的，而且冻的时间过长，大闸蟹的营养成分已经流失，肉质破损，一般是不建议再食用的，建议大闸蟹放置在冷冻区保存最好在10天内食用完。

大闸蟹生活的水质环境，是很容易寄存许多细菌等有害物质的，而且大闸蟹在死后体内会产生一种组胺的有毒物质，死亡时间越长这种物质的含量越多，如果吃了冻死的大闸蟹，一般建议进行催吐，如果已经出现了腹痛、恶心、呕吐等不适症状，一般建议前往医院检查，听从医生的指导。

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