1、材料:牛肉300克,甜椒2个,葱1段,油1汤匙,蒜米1瓣,豆瓣酱适量,水少许。
2、将牛肉切片,用热水汆烫后备用。
3、甜椒切成条形,备用。
4、烧红锅,加入1汤匙的油将蒜米爆香,加入豆瓣酱煸炒后将甜椒和牛肉倒入锅内。
5、加入少许的水,以小火焖大概3分钟左右。
6、豆瓣酱炒牛肉加入葱段即可上桌。
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