1、准备红糖30克,过筛放入碗中,加入60克左右的清水,搅拌至红糖充分溶解。
2、再向碗中加入140克的红薯淀粉,揉成面团后将面团捏成珍珠大小的小面团。
3、锅内烧水,水开后放下小面团大火煮20分钟,再焖20分钟,煮好好凉水过凉即可食用。
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