蛇皮果要软了才能吃吗蛇皮果要不要洗

蛇皮果属于一种热带水果，生活中并不常见，口感有些清甜，具有一定的营养价值，今天买了一些回家，打开之后发现有些发黑，因此想问下蛇皮果发黑能吃吗？蛇皮果什么味道？

蛇皮果并不是软了才能吃。

并不是必须等蛇皮果变软之外才可以食用，因为正常情况下的成熟蛇皮果，外皮都是比较坚硬的，若是出现变软的现象，那么很可能已经很不新鲜，或者开始变质变味，另外，蛇皮果不易保存，建议注意尽早食用，不宜存放太久。

蛇皮果成熟的标志，一般需要打开观察较为直观，通常成熟蛇皮果的果肉较黄，很像成熟榴莲的果肉颜色，口感也比较甜，如果是未成熟的蛇皮果，通常果肉偏白色，口感也会很是酸涩。

一般是能吃的。

因为正常的蛇皮果的果肉就稍微带点亮黄色，并且越成熟的蛇皮果，果肉颜色会更加黄，而成熟度不高的蛇皮果，果肉会显得白些，另外，若是担心蛇皮果坏掉，建议尽早食用，由于蛇皮果不宜保存，尤其是果肉偏黄的情况下，更加不宜久存。

果肉开始发黑，变软，并且闻起来有异味。

通常情况下，正常蛇皮果中的果肉是白色、或者偏黄，而坏了的蛇皮果，果肉的颜色会出现发黑的情况，手感也会很是松软，甚至稍微用力按下有出水，闻起来有一股臭味，甚至会长出霉点。

1、食用前需要清洗，蛇皮果的外皮会存在一些细菌、微生物，若是没有清洗直接剥皮食用，果肉上会残留一些细菌，食用容易引发肠胃不适。

2、存放冰箱之前不建议清洗，由于本身冰箱冷藏柜的环境相对比较湿润，容易蛇皮果滋生细菌，引发变质腐烂，所以若是将蛇皮果清洗之后，直接放入冰箱冷藏，保存时间可能不长，因此不建议洗后进行冷藏，最好擦干水分或者晾干之外再存放冰箱。

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