锅包肉的做法窍门 锅包肉的做法窍门及步骤

1、首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀粉加水泡透,待淀粉沉淀,把水倒出。

2、把淀粉放到装肉的碗里,抓匀,葱姜切丝,蒜切片,香菜梗切段。

3、锅上火,加入3斤油,待烧至七成热时,逐片下入挂好淀粉的肉片,炸至3分钟左右,外表挺实、敲时有清脆声捞出。

4、待油温上升至八成热,再下入肉片复炸,把糖、醋、酱油、香油调匀,肉炸脆用漏勺捞出。

5、锅留底油,放葱、姜、蒜炒香,放入炸好的肉片,烹入糖醋汁,颠翻均匀,加香菜梗,出锅装盘即可。

猜你喜欢
银杏叶的功效与作用 这些你都知道吗
吉娃莲怎么繁殖 吉娃莲如何繁殖
保鲜膜可以放微波炉里加热吗 妙洁保鲜膜可以放微波炉里加热吗
红烧桂鱼的做法最正宗的做法 红烧桂鱼的做法最正宗的做法是什么
肉丝瓜怎么做好吃 肉丝瓜怎么做好吃又简单
快餐店的米饭怎么煮 快餐店的米饭怎么煮可以散
2015年剧情《战争房间》BD中英双字幕

很赞哦! ()