做糯米饼的老方法 如何做糯米饼

1、取一盆放入豆渣,倒入适量糯米粉,揉成光滑不粘手的面团;

2、将面团搓成长条,分割成差不多大小的块;

3、取一块按扁,包入红豆馅封口,滚圆,放入芝麻里两面滚一下沾满芝麻,然后用手轻轻压扁,芝麻压实,依次做完全部;

4、不沾锅里倒少许油,晃匀,烧到3、4成热,放入饼胚,小火两面煎黄即可。

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