1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁,米饭加老抽。
2、将米饭和老抽搅拌均匀,鸡蛋打散。
3、锅中放油,油热后放鸡蛋炒散,盛出备用。
4、锅中另放油,下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软。
5、倒入拌好酱油的米饭,翻炒均匀。
6、倒入炒好的鸡蛋,加鸡粉,再翻炒几下,出锅前撒点香葱碎即可。
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