煮鸡蛋一般需要8-12分钟，煮鸡蛋最好不要超过15分钟。鸡蛋冷水下锅先煮开，再煮5分钟蛋黄开始凝固，煮到7分钟鸡蛋基本上已经熟了。
煮鸡蛋需要多长时间
煮鸡蛋的时间一般认为是把鸡蛋煮熟的时间，煮鸡蛋需要冷水下锅，先煮沸，然后再计算时间。煮鸡蛋一般需要8-12分钟的时间，煮沸之后，再煮上5分钟，蛋清已经凝固，蛋黄也已经开始凝固了。再煮上7分钟，蛋清和蛋黄都已经凝固，只是蛋黄还是糖心的，煮到9分钟基本上已经全熟了，煮鸡蛋不要超过15分钟，否则就会变得很老。
水煮鸡蛋需要多长时间是很讲究的，鸡蛋并不适合生吃，因为蛋清里面有蛋白酶抑制剂，直接吃蛋白质和维生素的吸收率都不好，而且鸡蛋在煮熟的过程中，会产生细菌，没有熟的鸡蛋没有杀死细菌，吃了容易引起腹泻。鸡蛋也不适合煮太久，因为鸡蛋如果煮太久，营养会流失掉，而且脂肪氧化，对心脑血管不好，所以煮鸡蛋的时间一定要把握好。
猜你喜欢 地铁不能携带哪些物品 看完这些您就一目了然了 女性与男领导相处的禁忌 盘点女性与男领导相处的禁忌 梦见看见别人杀牛 开斋节是哪个民族的节日 什么是开斋节 开斋节是哪个民族的节日 易武在哪里 易武在哪儿 幸福树禁忌摆放位置 幸福树禁忌摆放位置图片 重庆湖广会馆门票在哪里买？ 重庆湖广会馆门票在哪里买到 夏天吃什么野菜好 夏天什么野菜能吃 心太软蛋糕的做法是什么 心太软 蛋糕 日式鲷鱼怎么弄 鲷鱼怎样做