碗豆酱制作方法 自制碗豆酱做法介绍

1、材料:豌豆100克、猪肉100克、黄豆酱50克、葱20克、姜10克、大蒜10克、调和油15毫升、盐少量、香油5毫升、黄酒5毫升、淀粉少量、花椒粉少量。

2、将煮熟的豌豆剥去外皮,将豌豆粒放入碗中。

3、将里脊肉切成小丁状,大小根据自己喜好。将切好的肉丁放入碗中,然后放入一点点盐,放入一点花椒粉,放入少量的黄酒去除肉腥味,放入小半勺淀粉,用筷子将肉和调味料混合均匀。

4、锅中放入油,油烧热后将肉丁放入锅中,将肉丁翻炒一会,炒至肉变色出香味。然后放入葱、姜和蒜,翻炒几下,爆出葱、姜和蒜特有的香味,放入黄豆酱,翻炒均匀,然后将已经煮熟的豌豆粒放入锅中,翻炒几下,让所有食材混合均匀充分入味,临出锅时再放入少许香油提味即可。

猜你喜欢
葡萄干是温性的吗 葡萄干的简介
黑枸杞的保存方法 如何保存黑枸杞
红花绶带的佩戴方法 绶带和红花的佩戴方法
手机无法开机了怎么办 荣耀手机无法开机了怎么办
10月18日起国家动物博物馆最新防疫通知
河蟹如何保存时间长 河蟹怎么能保存时间长
燕麦茶的功效与作用 燕麦茶的功效与作用及副作用

很赞哦! ()