蒸冬瓜的做法 蒸冬瓜的步骤

1、食材:冬瓜500克,,红辣椒1个,食用油1勺,辣子油1勺,食盐3克,酱油10毫升

2、冬瓜去皮去籽后洗干净切成薄片,红辣椒去籽后切成小丁。

3、蒸锅里放入水,将冬瓜片放入蒸锅。

4、水烧开后大火煮8分钟左右。

5、冬瓜片煮熟后,将冬瓜片用筷子夹到盘子中。

6、锅中倒入食用油烧至七成热,加入红辣椒粒翻炒,加入食盐、酱油、白糖、醋,最后加入一勺瓜子仁辣椒油。

7、翻炒几下,糖醋味道的调味汁就做好了。

8、将调味汁均匀倒入冬瓜片上面,吃的时候拌匀即可。

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