1、食材:小米3杯,面粉150克,鸡蛋1个,食用油锅的三分之一,盐1茶勺,烧烤粉2勺。
2、小米加开水泡到能碾碎小米就可以了。
3、把小米捞出加一个鸡蛋、1茶勺盐搅拌均匀倒入150克面粉揉成面团。
4、擀成薄饼切成长条。
5、切成小块用叉子或者竹签戳几个小洞。
6、锅里倒入三分之一食用油5成热倒入小米块用小火炸,用漏勺翻动几次。
7、2分钟后转大火炸至微黄色就可以沥油捞出,承热撒点烧烤粉抖几下就可以吃了。
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