农村油菜的腌制方法 农村油菜的腌制方法介绍

1、主料:油菜适量

2、辅料:江米酒适量

3、调料:食盐适量

4、选菜每年的2月底至3月初采摘粗壮鲜嫩的菜苔,经日晒、清洗后,再晒1-2天。

5、将晒好的青菜,用盐揉搓,去除部分水分,再入池盐渍。把渍好的青菜削去老叶、粗皮(削掉的大部分,要只得干腌菜用),放在甜酒酿中,再将其他调料按比例调好,连同青菜分装坛同,密封贮存,约两个月后,即成。

猜你喜欢
世界上海拔最低的城市是哪个 世界上海拔最低的城市是哪一个
什么是生态板 什么是生态板材是什么做的
聚酯纤维扎人吗 聚酯纤维面料扎人怎么处理
年夜饭蛋糕文案 年夜饭文案小红书
螃蟹如何清蒸 螃蟹清蒸方法介绍
糖芋苗的做法 糖芋苗的做法大全

很赞哦! ()