芥菜山药煲猪肚是一道由山药、猪肚为主要材料做成的菜品,属于菜汤,对人体有补益作用。
食材
主要食材:芥菜50克。
其他食材:山药50克、猪肚150克、生姜、清汤、食盐、鸡精、糖各适量。
做法步骤
1.将猪肚清理干净,放入沸水中焯一下。
2.将山药和芥菜洗净后,山药去皮、切片,芥菜切段。
3.锅置火上,放入清汤、山药、猪肚、生姜、芥菜大火煮开。
4.转小火慢煮大约1个小时左右即可。
功效
补血益气、提神醒脑。
成果图
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