芥菜山药煲猪肚

芥菜山药煲猪肚是一道由山药、猪肚为主要材料做成的菜品,属于菜汤,对人体有补益作用。

食材

主要食材:芥菜50克。

其他食材:山药50克、猪肚150克、生姜、清汤、食盐、鸡精、糖各适量。

做法步骤

1.将猪肚清理干净,放入沸水中焯一下。

2.将山药和芥菜洗净后,山药去皮、切片,芥菜切段。

3.锅置火上,放入清汤、山药、猪肚、生姜、芥菜大火煮开。

4.转小火慢煮大约1个小时左右即可。

功效

补血益气、提神醒脑。

成果图

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